スペイン産オーガニックEMオリーブをまる絞り
EM栽培・無農薬・無化学肥料のオリーブをすりつぶした果汁を100％使用し、化学溶剤を使用しない「コールドプレス製法*」で仕上げました。
香り豊かでほのかな苦みの高品質なエキストラバージンオイルです。
EUのオーガニック認証を受けています。
500ml/本 4,104円（税込）
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*コールドプレス製法とは…
製造工程の中で、30℃以上の熱を一切加えずに精製する方法です。
熱による酸化のダメージを受けないため、オリーブの持つ抗酸化物質や栄養素をほとんど失うことなく、オリーブオイルそのものの香りや風味を楽しむことができます。
［加熱するお料理にも］
ていねいな製造工程から生まれたオイルは、オレイン酸の含有量が多いため酸化されにくく加熱にも強いのが特徴。サラダのドレッシングにしたり、パンにつけたりして楽しむだけでなく、焼物、炒め物など加熱するお料理にもお使いいただけます。
［保存方法］直射日光を避け、常温保存
