米麹から作った白米甘酒
国産の有機米を使用
マルカワみその甘酒は麹と水だけで作る『はや作り』という作り方を用いています。
使用するお米は、農薬・化学肥料不使用の有機米です。この有機米を完全糖化させて甘酒にしました。
お米と地下水のみを使用し、もち米や蒸し米は混ぜていません。そのため、麹の発酵する力が強いです。
また、当店の甘酒は
ノンアルコール、添加物不使用、砂糖不使用ですのでお子様の離乳食にもご使用いただけます。マクロビオティックをされている方にもおすすめです。濃縮タイプのため、水で約2倍に薄めてお召し上がりください。
マルカワみその甘酒は他メーカーの甘酒と比べて甘い
マルカワみその甘酒は、麹を『完全糖化』させます。
近年では「甘さを控えめに…」といった傾向がありますが、当店の甘酒は麹菌の力を十二分に発揮させ、お米のデンプン質を糖分に変化させて、完全に甘くなるように仕込んでいます。
完全糖化させた甘酒は、ストレートで飲むと甘すぎるくらいの糖度（40度ほど）に仕上がります。そのため、水などで約2倍に薄めてお飲みください。
また、豆乳や乳製品との相性もよく、甘味料としてもお使いいただけます。
商品概要
賞味期限 ７ヶ月
保管方法 直射日光を避け、冷暗所保管 ※開封後は要冷蔵（10度以下で保管してお早めにお召し上がりください）
原材料 ・有機米（国産）
※時期によって産地が変わります。
産地は「秋田県、新潟県、福井県、宮城県、滋賀県、岡山県」
のいずれかです。
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー 177kcal
たんぱく質 2.8g
脂質 0.6g
炭水化物 40.0g
食塩相当量 0g
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