『暮らしの発酵』
時間と共によりよいものに醸されていく発酵型の暮らし方
『暮らしの発酵通信』
暮らしの発酵の実践者や暮らしの発酵に役⽴つ情報を掲載した季刊誌です。
■暮らしの発酵通信 20号 目次■
●引き算の美学 黒糖チョコレート
株式会社TIMELESS 林正幸さん
●愛の交差点
HOLISTIC LABO・KUNIGAMI 鎌田晋作さん / 成来さん
●変幻自在な土と生き方
仁陶器工房 伊達政仁さん
●沖縄から世界へ笑顔を届ける きくらげ小町
旭イノベーション株式会社 仲眞秀哉さん
●きくらげの甘辛炒め入りキンパ
里山の台所 猫も杓子も 足立るみさん
