★お味噌の作り方　EM さやか菌まみれにてYouTubeライブ配信いたします。
第1回目　2022年2月6日（日）10：30〜
第2回目　2022年2月27日（日）10：30〜
一緒に作る方は事前に豆を浸水し、煮ておいてください。
作り方はセットの中に入っていますので参考にしてくださいね（＾＾）
EM さやか菌まみれ→
　
　

↑こちらは2021年のみそ作り動画となっています。（2022年セット内容の麹とは異なります）

◎2022年　みそセット数量限定販売！

　
手作りのお味噌は自分の常在菌が入ることで、他にはない特別なパワーフードに変身します。
作ってみると以外と簡単ですよ♪



こだわりの厳選素材
【お味噌作りセット内容】出来上がり約5kg　容器なし

1. 大豆 “さといらず大豆” 無農薬、無化学肥料 （乾燥）1300g
　味はいいけど、栽培に手間のかかるという青大豆。
　うまみが強くてさとうがいらないことからついたそうです。2020年 新潟県産

2. 有機玄米こうじ（乾燥こうじ） 1200g
　 福井県のマルカワみそさんの 蔵付きこうじ菌で作る玄米こうじ
　 お米は農薬や化学肥料不使用、仕込み水はこだわりの地下水を使用。

3. EMてぃだの生塩(きしお) 　600g
　 美しい自然が広がる沖縄久米島の沖、水深612mより汲み上げた海洋深層水を100％ベース
　に使用。直火を使わず、濃縮・蒸発・天日干し。

4. EM･X GOLD 10mlパウチ　1包
　 EM･X GOLDは、乳酸菌・酵母・光合成細菌など、人と環境に安全で有用な
　 微生物だけを集めた“EM”の発酵の力から生まれた、微生物が主役の発酵飲料です。

5.エンバランス新鮮ラップ 30cm×20m　1個
鮮度保持効果や風味を保つ効果を付加し、添加物なしでつくった安心素材です。
　 燃やしてもダイオキシンや塩素ガスは発生させない人体にも環境にも優しいラップ。
　 仕込みの最後にラップでフタをするために使用します。
　
6. エンバランス新鮮袋(チャックなし) 45Lサイズ　1枚
　 大豆を潰す時に使うととっても便利♪

7. EMW10mlパウチ　1包
　容器の消毒の代わりにEMで加菌をして善玉環境で仕込みます。

8.ガーゼ　1枚

9.お味噌の作り方 1枚


出来上がり3kgセットもあります。
→2022年 EM入りこだわりのお味噌作りセット（出来上がり約3kg）容器なし